Atelier brunch pour un EVJF

Et si ce dimanche on brunchait ??

Oui mais entre copines et à l'occasion d'un enterrement de vie de jeune fille, ce serait encore mieux :) 
Voilà une idée sympa, pour finir un week-end EVJF en douceur et gourmandises.

Au menu, je leur avais concocté : 
- Pancakes courgettes, curry et saumon fumé
- Rouleaux de printemps
- Croque Monsieur revisité
- Bouchées croustillantes : muesli, cranberries et chocolat blanc
- Roll's de brioche perdue au caranut



Allez c'est parti, on s'équipe de nos tabliers et on commence par la confection des rouleaux de printemps.
Tous les ingrédients étaient à la disposition des filles afin qu'elles puissent personnaliser leurs rouleaux de printemps avec la graniture.


Petite touche en plus : quelques cacahuètes qui apportent le côté croquant. Et oui, pour respecter le fameux "croquant-gourmand" de Cyril Lignac ;)

    
Et on enchaîne avec les croques monsieur revisités, composés de :

- pain de mie maison
- poitrine fumée
- cheddar
- aioli
- oeuf

On passe le tout au four et on se régale !!


La matinée se poursuit au rythme des recettes à réaliser.
Maintenant on passe au sucré avec les roll's de brioche perdue garnies aux fruits, fromage blanc ou encore au caranut (pâte à tartiner aux carambars)

      

Et voilà le temps passe vite, l'atelier brunch touche à sa fin.

Les dernières photos pour immortaliser ce moment et place à la dégustation.

  

   



Cet atelier brunch était très sympa, je remercie Emilie pour l'organisation et toutes les filles pour leur accueil !!